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中秋餐廳
早餐店三明治賺甚麼？網友突破盲點
生活中心／中秋2017綜合報導
早餐店的三明治可說是上班族的福音，趕車時只要順手一拿錢順手一丟就可以帶著走。Mobile01有網友就對這種便宜的15元三明治很好奇，20幾年來都沒漲過，網友好奇的問「是成本真的低到不行嗎？」
▲早餐店三明治（圖／資料照）
原PO對於這個15元三明治的成本感到相當好奇，自己還算了一下如果去超市買一樣的食材來計算成本，「自己買超市食材回家做，基本上絕對貴。」而有其他網友還拿出菜單說，「中部這樣還有賣10元的。」不過原PO單純想知道，到底這樣賺多少？感覺上好像沒甚麼利潤。
有開過早餐店的網友就分享自己的經驗，「早餐店吐司進貨成本比全聯還低，食材成本約售價3到4成。」還驚爆利潤都來自於飲料，「市面上所有飲品成本都低於3成。」這位網友的營收一個月14到15萬；所有成本扣掉後還剩7萬左右。
靠飲料支撐利潤這個說法也被其他網友支持，一名家人在台中開早餐店的網友就表示「固態食物基本上都是賠錢賣或打平，然後再靠飲料賺錢。」還有網友分析，「因為你去買三明治或是雞排時就會順便買飲料，即便附近就有搖搖杯，通常也懶得過去買。」飲料就是高利潤的收入來源，「也許三明治只賺你5塊，但是你買一杯大冰奶就順便賺你快20塊。」
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- ＆#64;㊣麻豆3A等級
- ＆#64;正宗老欉 汁甜肉細 入喉回甘
＆#64;生鮮農產恕不提供鑑賞期，到貨後如有物流瑕疵，請務必12HR內通知客服
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